Ingrédients
600 g de pommes de terre Charlotte
1 cuillère à soupe d’huile
150 g de Bresse Bleu
1 pincée de sel
1 pincée de muscade
Préparation
Épluchez et...
Ingrédients
700 g de carottes
700 g de courgettes
80 g de jambon cru
20 g d’échalotes
1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé)
80...
Ingrédients Pour 4 personnes
300 g de calamars
1 oeuf
120 g de farine
15 cl d'eau fraiche
huile de friture
Préparation
Dans un saladier, battez l’oeuf en omelette avec...
Ingrédients pour 3 bols
450 g de chair de courgettes (2 courgettes environ)
1 petite c à s d'huile
70 cl d'eau
du sel et du poivre
Préparation
Laver...
Ingrédients Pour une 12aine de galettes
450 g de morue salée
450 g de pommes de terre épluchées
1 gros œuf
7 cl de lait
Poivre
farine
Huile
1 oignon
1 gousse d'ail hachés...
Ingrédients pour 6 personnes
250 g Mozzarella
50 g Farine de blé
90 g Chapelure de pain
2 œufs
Poivre noir
Huile de friture
Sel
Préparation
Égoutter la mozzarella et la couper...
Ingrédients pour 4 personnes
Une pâte feuilletée
Parmesan
Sel, poivre, basilic
Beurre fondu (très maléable)
1 œuf battu
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée encore froide (important pour la découpe...
