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Découvrez la recette traditionnelle des gressins italiens, subtilement parfumés au parmesan et agrémentés de graines de sésame pour une texture délicieusement croustillante. Une expérience gustative inoubliable à déguster sur Recettes Italiennes!
Personnes: 4
Temps total : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 100 g de fromage Parmesan râpé
- 30 g de graines de sésame
- 1 Oeuf battu
Méthode de préparation des gressins au parmesan et sésame
1 Déroulez la pâte à pizza, et parsemez-la de parmesan râpé.
Repliez la pâte en deux, aplatissez légèrement au rouleau et parsemez de graines de sésame.
Réservez au frais 15 minutes.
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2 Préchauffez le four à 180°C.
Découpez la pâte en fines bandes d’1 cm de largeur, et déposez-les sur une plaque de cuisson, et dorez à l’oeuf.
Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Ou est le rôle de l’oeuf battu dans les ingrédients ?
Etape 2: Préchauffez le four à 180°C. Découpez la pâte en fines bandes d’1 cm de largeur, et déposez-les sur une plaque de cuisson, et dorez à l’oeuf.
Perso je doré d’abord à l’œuf et après seulement je mets le sésame