Beignet de courgette

Ingrédients

1 courgette
200 gramme de farine
1 paquet de levure
20 gramme de gruyère rapée
3 oeufs
1 cueillière à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

1. Laver la courgette la sécher la couper en morceau et les mettre dans le bol
2. Mixer 10 secondes vitesse 4
3. Réserver la courgette Ne pas nettoyer le bol
4. Mettre le reste des ingrédients dans le bol
5. Mélanger 10 secondes vitesse 4
6. Rajouter la courgette que vous aviez mixé
7. Mélanger 10 secondes vitesse 4 fonction sens inverse
8. Mettre votre préparation dans un saladier couvrir et mettre au frais une heure
9. Au bout d’une heure sortir votre préparation
10. Faire chauffer l’huile
11. A l’aide d’une cuillière à soupe verser dans votre poele
12. Laisser bien dorer de chaque côté
13. Mettre les beignets sur un papier absorbant