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Pour 4 personnes .cuisson >15 min
Ingrédients
1/2 chou fleur
3 oeufs
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25 cl de creme fraîche
1 fromage de chèvre
1 brin de romarin
sel et poivre
Préparation
- Nettoyez le chou fleur et passez le dans le mixeur. Prechauffez le four à 180°.
- Faites bouillir le chou fleur 5 minutes dans de l’eau salée, égouttez.
- Coupez le fromage de chèvre en morceaux et réservez en quelques morceaux au frais.
- Mixez à nouveau le chou fleur et le chèvre, ajoutez la crème, les oeufs et quelques brins de romarin, salez, poivrez.
- Versez dans des ramequins la preparation, et mettre les morceaux de chèvre restant sur le dessus.
- Mettre au four pour 20 minutes. bonne appetit