Cake figues jambon feta

Parts:6
Préparation:15 min
Cuisson:40 min

Ingrédients
100g Figues séchées
120g Jambon cru
80g Feta
170g Farine
4 Oeufs
50ml Huile d’olive
100ml Vin blanc sec
3 pincées Sel
1 sachet Levure chimique

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
2. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, le vin blanc et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Coupez les figues et la feta en dés, et le jambon cru en lanières ; puis incorporez le tout dans la pâte et mélangez.
4. Versez la pâte dans le moule puis enfournez pour 40 minutes, et laissez refroidir avant de déguster.