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Parts:4
Préparation:15 min
Cuisson:35 min
Ingrédients
1kg Pommes de terre
1 Maroilles
400g Lardons fumés
3 Oignons
2 Gousses d’ail
4 c.à soupe Crème fraîche
Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Plongez les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Une fois presque cuites, épluchez et coupez-les en rondelles assez épaisses.
- Émincez les oignons et l’ail en lamelles et faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez les lardons et les pommes de terre et la crème fraîche, salez et poivrez. Laissez mijoter 20 minutes.
- Versez la préparation dans un plat allant au four. Coupez le maroilles en 2 dans le sens de l’épaisseur, puis chaque moitié en quatre. Répartissez-le sur les pommes de terre et enfournez 15 minutes. Servez bien chaud.