Napoli

Ingrédients 3 Aubergines 4 Œufs Farine Huile végétale 1 grosse boite de tomates pelées 1 petite boite de concentré 1 oignon 1 gousse d’ail 4 c/s huile d’olive Persil Basilic 200 gr mozzarella Parmesan râpé Sel poivre Méthode de...

Recette facile pour une Pizza au thon. Personnes : 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : 20 min Difficulté : Facile Ingrédients 200 g de pâte...

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de riz à risotto 150 g rde lard maigre, coupé en petits cubes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Un...

La pastiera napolitaine est le gâteau traditionnel de la période pascale. Préparée à partir du Jeudi Saint, elle est présente sur toutes les tables...

Le babà au rhum fait partie des desserts napolitains typiques. La pâte molle et mousseuse imbibée de rhum garantit une explosion de saveur à...

Flan ultra crémeux, l’un des desserts préférés par tout le monde. Il est simple, rapide à faire, économique et tellement bon. Personnes : 4 Temps total...

Ingrédients 1 kg de palourdes fraîches 25 cl de bouillon de légumes 2 gousses d'ail écrasées 1 grosse poignée de persil plat frais 2 cuil. à soupe d'huile d'olive...

Les gnocchi à la sorrentina sont l’un des plats les plus connus de la cuisine de Campania. Des restaurants du monde entier les proposent,...

Les Struffoli sont des délicieuses friandises frites d'origine napolitaine qui sont préparées pour les vacances de Noël, et aussi pour le carnaval. Ces petites...

Les aubergines grillées sont un plat léger et savoureux, facile à préparer : idéales en entrée ou pour accompagner vos viandes et poissons grillés. Personnes...