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Napoli

Pâtes haricots blancs et moules

Pâtes haricots blancs et moules, une recette napolitaine savoureuse alliant terre et mer. Découvrez tous les secrets de ce plat traditionnel italien !

10 meilleures recettes de Napoli

Découvrez les 10 meilleures recettes de Napoli.. Des plats authentiques et savoureux qui font la renommée de Naples.

Artichauts à la napolitaine

Les artichauts à la napolitaine sont un accompagnement très savoureux. Une recette traditionnelle, simple à réaliser, pour préparer des artichauts mijotés avec des olives,...

Pâtes pommes de terre et provola

Découvrez un premier plat incontournable de la cuisine napolitaine : les pâtes pommes de terre et fromage provola. Ce plat, à la fois crémeux...
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Migliaccio napolitain

Découvrez le Migliaccio napolitain, un dessert traditionnel incontournable des festivités du carnaval. Ce gâteau moelleux et crémeux, confectionné à base de semoule remoulée et...

Lasagne de carnaval

La lasagne du carnaval est un premier plat napolitain traditionnel. Des couches de pâte feuilletée qui accueillent une multitude d'ingrédients : sauce à la...

Aubergines a funghetto à la napolitaine

Les aubergines a funghetto ou "aubergines façon champignons" sont un excellent accompagnement pour les plats principaux à base de viande. Appréciés de tous, ils...

Croquettes de pommes de terre au jambon et mozzarella

Les croquettes de pommes de terre au jambon et mozzarella sont tout simplement irrésistibles et parfaits antipasti pour servir dans toutes les occasions. Personnes :...
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Montanarine

Les Montanarine napolitaines ou pizzettes frites sont un apéritif de rue de la tradition campanienne. Impossible de lui résister, une bouchée suffit à perdre...

Pâtes gratinées napolitaines

Les pâtes gratinées napolitaines font partie de ces recettes incontournables un dimanche. Comme le faisait la grand-mère, croustillant en surface, crémeux et fondant à...
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Recettes à essayer