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Antipasti

Roulades de poulet au riz et pesto

Roulades de poulet au riz et pesto : une recette italienne gourmande avec du poulet farci, du pesto et du jambon de Parme, idéale pour un dîner élégant.

Champignons marinés

Servez ces champignons marinés lors de votre prochain apéro et impressionnez vos invités. Vous n’aurez besoin que de morceaux de pain ou de croûtons...

Carpaccio de Sardines aux herbes

Carpaccio de sardines aux herbes est une entrée fraîche et savoureuse où les sardines crues sont sublimées par des herbes, du citron et de l'huile d'olive.

Asperges à la milanaise

Les asperges à la milanaise sont une recette typique de la Lombardie, bien qu’elles soient dégustées dans d’autres régions d’Italie. Ce plat, à base d’asperges,...
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Mortadella grillée

Découvrez une recette italienne délicieusement simple et incroyablement savoureuse : la Mortadella grillée. Dans cette préparation surprenante, nous tranchons la mortadelle en morceaux épais d'au...

Jambon cru et melon

Le jambon cru et melon est un plat originaire de la cuisine italienne, un antipasto appelé Prosciutto e melone, et devenu par la suite...

Calamars frits à la romaine

Les calamars frits, un trésor culinaire méditerranéen incontournable, offrent une explosion de saveurs emblématiques de la cuisine romaine. Simple à préparer et délicieux à...

Artichauts à la romaine

Les artichauts à la romaine sont bien plus qu'un simple accompagnement - c'est une véritable ode à la tradition culinaire romaine. Dans cette recette,...
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Sardines in Saor

Les sardines in Saor sont un antipasto typique de la cuisine vénitienne. Il s'agit de sardines frites plongées dans un "saor", une marinade savoureuse...

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza, la recette italienne authentique, croustillante et fondante. Facile à préparer, idéale pour un apéritif gourmand.
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Recettes à essayer