Secondi

Poulet lime et coriandre

Ingrédients 125 ml jus de lime 30 ml zestes de lime 60 ml coriandre fraîche hachée grossièrement 60 ml persil frais haché 4 poitrines de poulet sans la peau 110...

Les polpettes à la florentine

Les polpettes à la florentine est un deuxième plat typique de la cuisine florentine, Se sont des boulettes à base de viande hachée avec...

Marsala au poulet

Ingrédients 450g de demi-poitrines de poulet désossées sans peau 60 ml (1/4 tasse) de farine 10 ml (2 c. à thé) de beurre salé 10 ml (2 c....

Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...
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Ragoût de poulet et crevettes

Ingrédients 3 c. a soupe d'olive extra vierge 4 a 5 cuisses de poulet de preferable avec la peau. 1 oignon moyen, haché finement 6 gousses d'ail moyennes,...

Ragoût de boeuf pois chiches

Ingrédients 500 g de bœuf 200 g foie  de bœuf 200 g pois chiche 50 g beurre 2 gros oignons 1 filet d'huile Sel, poivre Thym Laurier Préparation Éplucher les oignons et les émincer...

Filets de dinde à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filets de dinde 1 échalote 10 cl de jus de citron 20 cl de crème 5 cl d’huile 30 g de beurre 1 cuillère à...

Saumon à la sauce tomate

Ingrédients  pour 4 personnes - 20 min de Cuisson 4 filets de saumon 1 oignon 1 cuillère à soupe de basilic frais 1 cuillère à soupe de persil frais 1 cuillère à café de gros sel le jus d'un citron 4 cuillères à...
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Marmitako Tuna

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de thon 1 oignon 2 tomates 1 poivron rouge 4 pommes de terre 40 cl de jus de citron 1 cuil. à café de concentré de tomates 1 pincée...

Risotto à l’escalope et moutarde

Ingrédients pour 4 personnes 200 g escalope 1 gros oignon 40 g de beurre 300 g de riz 3 c.s. de moutarde bombées 1 l de bouillon de légumes 1 boite...
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Recettes à essayer