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Recettes

Saltimbocca à la romaine

Les saltimbocca à la romaine, un plat emblématique de Rome, sont connus pour leur saveur exquise et leur nom évocateur qui signifie « saute...

Gnocchi à la sorrentina

Gnocchi à la sorrentina, une recette italienne authentique et fondante, gratinée au four avec mozzarella, sauce tomate et basilic.

Struffoli

Les Struffoli sont des délicieuses friandises frites d'origine napolitaine qui sont préparées pour les vacances de Noël, et aussi pour le carnaval. Ces petites...

Cannelloni ricotta et épinards

Cannelloni ricotta et épinards est une recette italienne traditionnelle, gratinée et savoureuse, parfaite pour un repas gourmand en famille.

Café spécial

Réalisez un café spécial avec un espresso riche, crème onctueuse et une touche de vanille. Simple, délicieux et parfait pour toutes les occasions.

Aubergines grillées

Les aubergines grillées sont un plat léger et savoureux, facile à préparer : idéales en entrée ou pour accompagner vos viandes et poissons grillés. Personnes...

Pastina

La pastina a donné son nom au type de soupe auquel elle est associée, très apprécié en Italie, le plus souvent préparé à base...

Mortadella grillée

Découvrez une recette italienne délicieusement simple et incroyablement savoureuse : la Mortadella grillée. Dans cette préparation surprenante, nous tranchons la mortadelle en morceaux épais d'au...

Jambon cru et melon

Le jambon cru et melon est un plat originaire de la cuisine italienne, un antipasto appelé Prosciutto e melone, et devenu par la suite...

Spaghetti pomodoro e basilico

Les spaghetti pomodoro e basilico, "tomates et basilic", sont l'essence même de la cuisine italienne. Ces pâtes avec leur sauce tomate parfumée au basilic...

Recettes à essayer