Pizza Calabraise

Ingrédients

• Pâte à pizza Voir la recette
• Sauce tomate
• Une boule de mozzarella
• 250g de saucisse piquante
• Huile d’olive
• Thym
• Sel, Poivre

Méthode de préparation

1. Etalez la pâte sur une surface plane à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
2. Versez sous forme de petits cercles la sauce tomate à base de tomate de façon à recouvrir la pâte.
3. Déposez les rondelles de saucisse piquante. Salez, poivrez.
4. Trouez la pâte à la fourchette et enfournez 15 minutes à 180°C.
5. Sortez la pizza du four et rajoutez la mozzarella. Saupoudrez de thym.
6. Finissez la cuisson encore 5 minutes.