Le Café calabrais, avec ses arômes envoûtants et ses saveurs riches, est bien plus qu'une simple boisson - c'est un rituel quotidien, une célébration...
La pignolata est un dessert typique des fêtes préparé traditionnellement en Calabre et en Sicile. Petites portions de pâtisserie sucrée frites puis recouvertes de...
Les vrasciole calabraises sont des boulettes de viande et de pain d'une forme allongée, qui deviennent encore plus délicieuses une fois frites. Mais à...
Les bucatini au stoccafisso est une recette traditionnelle originaire du Calabria.
Le stoccafisso est la morue blanche du nord conservée par séchage naturel sans utilisation...
La Pizza Calabraise est une pizza traditionnelle venant de la tradition culinaire du sud Italien… Comme les pizzettes calabraises elle est l’une des entrées...
