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Calabria

Bucatini au stoccafisso

Les bucatini au stoccafisso est une recette traditionnelle originaire du Calabria. Le stoccafisso est la morue blanche du nord conservée par séchage naturel sans utilisation...

Petrali

Les Petrali, aussi appelés chinuliji ou chjinuli en dialecte selon les lieux, sont des dolce de Noël typiques de Reggio de Calabre et de...

Pizza Calabraise

La Pizza Calabraise est une pizza traditionnelle venant du sud Italien.

Pizzettes calabraises

les Pizzettes calabraises est une entrée délicieuse originaire de Calabria. Elle sont des petites Pizza à base de tomate et mozzarella. Les pizzettes calabraises sont sans doute l’une...
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Recettes à essayer