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Petits pains

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Ingrédients
500 g de farine
1 CS d’huile
1 CS de sucre
1 CS de levure instantanée
1/2 CC de sel
50 ml d’eau de fleur d’oranger.
200 ml d’eau (à voir en fonction de la consistance de votre pâte)


Préparation
A la main, bien pétrir tous les ingrédients (faisable en MAP ou robot aussi  )
Aplatir la pâte et couper à l’aide d’un empote pièce de 10 cm de diamètre
Poser les galettes sur une serviette farinée .
Couvrir et laisser lever .
Faire chauffer une poêle et cuire les petites galettes sans utiliser de matière grasse
Tenir au chaud dans un torchon .

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