Ingrédients

190 ml d’huile d’olive extra vierge
60 ml de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
1 cuillères à soupe de poivron rouge tranché très finement
1 cuillère à soupe de persil séché
2 cuillères à thé d’oignon émincée
2 cuillères à thé de jus de citron frais
1 cuillère à thé de basilic séché
1 cuillère à thé d’origan séché
1 cuillère à thé de sel d’ail
1 cuillère à thé de miel ou de sucre (pour balancer le vinaigre)
1/4 de cuillère à thé de poivre du moulin

Préparation 

  1. Dans un pot qui se ferme, verser tous les ingrédients.
  2. Fermer le couvert et brasser vigoureusement.
  3. Se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

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