Galette de courgette

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Personnes : 4
Temps total : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 500g Courgettes
  • 150g Farine
  • 3 Oeufs
  • 20cl Lait 20
  • 1 cuillère à soupe Origan
  • 1 Gousse d’ail
  • Sel, poivre

Méthode de préparation

1 Lavez les courgettes. Râpez-les avec la peau et pressez-les pour en extraire l’eau.
Mélangez la farine, les oeufs et le lait. Ajoutez à ce mélange les courgettes égouttées, l’ail pelé et écrasé, ainsi que l’origan. Salez et poivrez.

2 Dans une poêle huilée, faites des petits tas espacés. Laissez dorer de chaque côté pendant 3 minutes. Servez aussitôt.

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