Préparation:5 min

Ingrédients
1 Jus d’orange
15cl Huile de pépin de raisin
Sel, poivre


Préparation

  1. Coupez l’orange en deux, pressez-la pour récupérer le jus dans un bol.
  2. Versez ensuite l’huile en filet en émulsionnant au fur et à mesure, à l’aide d’un fouet.
  3. Salez et poivrez. Hachez le persil finement et ajoutez-le au moment de servir.

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