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Préparation:20 min
Cuisson:30 min
Ingrédients
500g Viande d’agneau hachée
1 litre Coulis de tomate
1 Oeuf
1 Oignon
2 c.à soupe Huile d’olive
2 c.à café Cumin en poudre
1 c.à café Sucre
Sel, poivre
Préparation
- Pelez et émincez l’oignon. Battez l’oeuf et mélangez avec la viande d’agneau hachée et l’oignon émincé. Salez et poivrez, puis formez des boulettes à la main.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive pour faire dorer les boulettes.
- Saupoudrez les boulettes avec le cumin, et mélangez bien. Versez le coulis de tomates et le sucre, mélangez à nouveau et laissez mijoter 30 minutes.
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