Baguette apéro

Ingrédients

• 1 longue baguette
• 100 g de beurre ramolli
• 2 œufs durs coupés en dés
• 150 g fromage frais (ou ricotta, St Moret..)
• 200 g de fromage fontina râpé (ou gruyère)
• 10 à 15 cornichons
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 30 g de jambon coupés en dés

Méthode de préparation

1. Couper la baguette et enlever la mie.
2. Mélanger le beurre, les œufs durs, le fromage frais, le fromage fontina râpé, les cornichons, la moutarde et les dès de jambon.
3. Remplir la croûte de la baguette de cette farce et rouler l’ensemble très serré dans du papier aluminium.
4. Faire cuire le tout 20 min au four à 180°C.
5. Une fois refroidie, placer la baguette dans le réfrigérateur, pendant 24 h (ou à défaut, au moins 2-3 heures).
6. La couper en rondelles et servir très frais.