Pommes d’amour

Ingrédients
4 petites pommes rouges
4 bâtonnets en bois
250g de sucre en morceaux
50g de beurre
1/2 cuillére à café de jus de citron
1 de tube de colorant alimentaire rouge

Préparation

1. Lavez et séchez vos pommes.
2. Piquez-les sur les bâtonnets en bois, jusqu’à mi-hauteur.
3. Versez 7 cl d’eau dans une grande casserole.
4. Ajoutez le sucre, le beurre et le jus de citron.
5. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sirop blondisse.
6. Retirez du feu.Incorporez-y le colorant rouge.
7. Roulez chaque pomme dans le sirop.Faites durcir le caramel en plongeant les pommes dans un récipient rempli d’eau très froide.
8. Laissez sécher 1 h, maintenir verticalement