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Préparation:10 min
Cuisson:15 min
Ingrédients pour 4 personnes
40g Amandes
75g Beurre salé
150g Farine
75g Sucre
1 sachet Sucre vanillé
1 cuill.àcafé Levure
1 Oeuf
Préparation
- Hachez grossièrement les amandes. Mélangez la levure à la farine. Faites fondre le beurre dans la poêle sur feu doux. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir 3 minutes, puis ajoutez les amandes, le mélange levure/farine et les sucres.
- Mélangez le tout puis ajoutez l’oeuf. Mélangez à nouveau afin d’obtenir une pâte homogène. Replacez la poêle sur feu doux avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes, en soulevant le couvercle régulièrement pour laisser échapper la vapeur.
- Laissez refroidir 15 minutes avant de sortir le cookie de la poêle et de le couper.