Préparation:10 min
Cuisson:15 min

Ingrédients pour 4 personnes
40g Amandes
75g Beurre salé
150g Farine
75g Sucre
1 sachet Sucre vanillé
1 cuill.àcafé Levure
1 Oeuf


Préparation

  1. Hachez grossièrement les amandes. Mélangez la levure à la farine. Faites fondre le beurre dans la poêle sur feu doux. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir 3 minutes, puis ajoutez les amandes, le mélange levure/farine et les sucres.
  2. Mélangez le tout puis ajoutez l’oeuf. Mélangez à nouveau afin d’obtenir une pâte homogène. Replacez la poêle sur feu doux avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes, en soulevant le couvercle régulièrement pour laisser échapper la vapeur.
  3. Laissez refroidir 15 minutes avant de sortir le cookie de la poêle et de le couper.

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