Flan aux pommes et pèches

Ingrédients

3 pommes

500 g de pèches

1/4 verre de fleur d’oranger

4 oeufs

100g de farine

1 verre et 1/2 de lait

100g de sucre

50g margarine fondue

1/4 cac de cannelle

1 pincé de sel

1/2 citron

Préparation:

1. Peler les fruits et les couper en lamelles, citronner et disposer les dans un plat ou des ramequins beurrés allant au four, puis saupoudrer de la moitie du sucre.
2. Mettre le reste des ingrédients, bien fouetter le tout.
3. Verser le mélange sur les fruits.
4. Cuire a four moyen.
5. Servir tiède ou froid votre flan maison aux fruits.