Riz aux saucisson et petits pois

Ingrédients:

250 g riz
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cas d’huile d’olive
1 cas concentré de tomate
300 g saucisson
70g petits pois
600ml de bouillon de légumes
1/2 cac de turmeric (curcuma)
sel et poivre noir
persil

Préparation:

1. Faire revenir l’oignon et l’ail hache dans l’huile pendant 2-3min.
2. Incorporer le concentre de tomates, saucisson coupées, le bouillon, les petits pois et turmeric. Bien mélanger.
3. Ajouter le riz et laisser sur feu doux pendant 20-25min ou jusqu’à ce que le riz est cuit (sinon rajouter un peu d’eau bouillante). Assaisonner
4. Garnir de persil haché