- Advertisement -
Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata.
Ingrédients
- 1 morceau de burrata
- Quelques pistaches vertes
- Quelques pignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron orange
- Sel, poivre
Méthode de préparation
- Cuire le poivron 6 minutes au four à micro-ondes.
- Le retirer. Le laisser refroidir. Le peler.
- Verser l'huile dans un petit bol mixeur. Ajouter le poivron. Mixer le tout.
- Saler et poivrer.
- Faire griller les pistaches et les pignons dans une poêle à feu vif.
- Mettre le fromage dans un plat.
- L'entourer de sauce.
- Garnir avec les graines.