Terrine de burrata

Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata.

Personnes : 4
Temps total : 15 min
Temps de cuisson : 6 min
Difficulté : Très Facile

Ingrédients

• 1 morceau de burrata
• Quelques pistaches vertes
• Quelques pignons
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 poivron orange
• Sel, poivre

Méthode de préparation

1 Cuire le poivron 6 minutes au four à micro-ondes.
Le retirer. Le laisser refroidir. Le peler.

2 Verser l’huile dans un petit bol mixeur. Ajouter le poivron. Mixer le tout.
Saler et poivrer.

3 Faire griller les pistaches et les pignons dans une poêle à feu vif.
Mettre le fromage dans un plat.
L’entourer de sauce.
Garnir avec les graines.