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Ricotta

Tarte à la ricotta du Latium

La tarte à la ricotta du Latium est un dessert régional enveloppant, délicat et savoureux ; grâce à la garniture de ricotta fraîche, de...

Gâteau crémeux à la ricotta

Le gâteau crémeux à la ricotta est un dessert qui se prépare en un instant et avec peu d'ingrédients. Il ressemble à un cheesecake...

Necci toscan

Envie d'un dessert estivale, gourmand et à la saveur délicate ? Cette recette facile et savoureuse pourrait être parfaite pour vous. Les necci sont un...

Schlutzkrapfen : les mezzelune du Tyrol

Les Schlutzkrapfen ou traduisible en italien par mezzelune, sont des pâtes farcis aux épinards et à la ricotta (similaire aux raviolis et agnolotti)  typiques...
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Tourte salée à la ricotta

La tourte salée à la ricotta est la recette de base qui peut être personnalisée de nombreuses manières. La ricotta s’associe bien à toute la charcuterie,...

Cjarsòns : ravioli de la Carnie

Les cjarsòns sont le plat emblématique de Carnia : des raviolis de pommes de terre farcis à base de ricotta mélangés à une très...

Calamars farcis aux aubergines, pommes de terre et ricotta salée

La recette des calamars farcis aux aubergines, pommes de terre et ricotta salée est une recette vraiment surprenante. Le goût des aubergines se marie...

Pizza ricotta et oignons

La Pizza ricotta et oignons est une recette d'une Pizza blanche délicieuse et facile à réaliser. Personnes : 2 Temps total : 120 min Temps de cuisson...
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Crème de Ricotta

Crème de Ricotta, une recette italienne onctueuse et légère, idéale pour garnir tartes, éclairs et brioches. Facile à réaliser en quelques minutes !

Roulé d’épinards de jambon et de ricotta

Roulé d’épinards de jambon et de ricotta est une des recettes antipasti faciles et rapides que l’on peut utiliser de multiples manières. Certes, avoir...
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Recettes à essayer