Parts:4
Préparation:5 min
Cuisson:10 min

Ingrédients
25cl Crème fraîche liquide
50g Cheddar
50g Emmental
20g Comté
Poivre


Préparation

  1. Râpez les morceaux de fromages.
  2. Faites chauffer la crème liquide à feu doux, portez-la à ébullition et retirez la casserole du feu. Ajoutez ensuite l’emmental râpé tout en mélangeant au fouet jusqu’à ce qu’il fonde. Ajoutez ensuite le comté et le cheddar.
  3. Mélangez au fouet et ajoutez un peu de crème liquide si vous la trouvez trop épaisse. Poivrez.

1 COMMENTAIRE

  1. Je commence généralement par faire une béchamel pas trop épaisse, puis je met 3 fromages italiens Gorgonzola, etc selon vos gouts). En fin de préparation, un peu de poivre et de noix de muscade puis de la crème fraiche pour.

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