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Ingrédients
2 oignons
1/2 poivron rouge
200g d’haricots verts frais ou en conserve
2 Cà S d’huile d’olive
une tomate fraiche ( à defaut utiliser des tomates en conserves)
20 cl de coulis de tomates
basilic
ail en poudre
thym
laurier
Préparation
- Eplucher les oignons et emincez les
faites les suer ds une poele avc un peu d’huile d’olive - Coupez en lamelles le poivron rouge et ajoutez le dans la poele, faites cuire à feu doux Si vous utilisez des haricots vers frais, veuillez les lavez et equettez et les faires dans un grand volume d’eau et une fois cuits , essorez les!
- Si vous utilisez des haricots en conserves, veuillez les egouter, puis rincez les à l’eau froide pour oter l’exces de sel et conservateur
- Incorporez les haricots verts avec le poivron et les oignons frits
- Coupez une tomate fraiches en rondelles ( vous pouvez utiliséz des tomates en conserves à defaut) ajoutez la tomate coupée en rondelles , laissez cuire et finaliser avec l’ajout d’un coulis de tomates
- Assaisonnez à votre convenance: basilic, laurier, ail en poudre , thym couvrez et laissez cuire à feux doux pendant une 1/2 heure, servez!