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Salade

Vignarola

La Vignarola est une recette emblématique de la tradition culinaire laziale, préparée avec toutes les légumes printanières lorsqu'elles sont de saison. Ce plat polyvalent...

Salade de seiche grillée

Salade de seiche grillée : une recette italienne fraîche, idéale pour l'été. Seiche tendre, légumes méditerranéens et vinaigrette citronnée.

Salade de pommes de terre aux harengs

Une préparation insolite et très savoureuse, la salade de pommes de terre aux harengs et oignons, utilise un poisson rarement présent sur les tables...

Salade de poulpe et de pommes de terre

Découvrez la salade de poulpe et de pommes de terre, un plat frais et savoureux parfait pour l'été. Ce mélange exquis allie la tendreté...
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Canazzo

Le Canazzo est une recette typique de Sicile : une manière facile et rapide de consommer les légumes de saison de façon différente et...

Salade pantesca

La salade pantesca est une spécialité typique de l'île de Pantelleria, composée de pommes de terre et de produits locaux tels que les tomates...

Pommes de terre et poivrons

La recette pommes de terre et poivrons "patate e peperoni" est un mariage savoureux entre les pommes de terre et les poivrons, frits dans...

Salade d’hiver

La recette de notre salade d'hiver préparée avec du chou, de la pomme, du fenouil, des cacahuètes et du vinaigre de cidre : fraîche,...
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Insalata russa

L'insalata russa est un antipasto de cuisine maison riche et coloré. C'est un classique des fêtes et surtout du réveillon. L'insalata russa « salade russe...

Giardiniera, la recette classique

La Giardiniera est une conserve de légumes marinés mélangés, une recette traditionnelle de la cuisine italienne qui se déguste toute l'année en entrée ou...
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Recettes à essayer