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Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 4 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de câpres
- 2 gousses d’ail
- 1 noisette beurre
- 1 citron
- 1 bouillon de volaille
- sauge
- persil
- sel, poivre
Méthode de préparation
- Ouvrez en deux les blancs de poulet et aplatissez-les avant de les réserver au frais.
- Dans un bol, mélangez la farine, la sauge, le sel et le poivre.
- Plongez les morceaux de poulet dans cette préparation.
- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle avant d'y mettre le poulet.
- Coupez le citron en deux, pressez le jus de la première moitié du citron et coupez l’autre moitié en rondelles.
- Ajoutez les rondelles de citron dans la poêle avec le jus de citron, l’ail et le bouillon.
Cette recette semble facile, je vais l’essayer.Merci bien