Parts:4
Préparation:10 min
Cuisson:20 min
Ingrédients
4 Paupiettes de veau
1 boîte Tomates concassées
200g Champignons de Paris
1 Oignon
150ml Vin blanc sec
2 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
- Faites chauffer une cocotte avec l’huile d’olive. Faites revenir les paupiettes à feu vif pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez les paupiettes.
- Émincez l’oignon et les champignons de Paris.
- Faites revenir l’oignon dans la cocotte, quand il commence à dorer, ajoutez-les tomates concassées et les champignons, laissez chauffer quelques minutes avant de rajouter les paupiettes.
- Arrosez de vin blanc sec, salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes.
