Pâtes aux crevettes et Courgettes
Pâtes aux crevettes et Courgettes

Ingrédients

500 g de crevettes cuites et décortiquées

Sel

4 C.à.s d’huile d’olive

1 Oigon

2 Courgettes, coupées en fines rondelles

on finement haché

15 cl de crème fraiche liquide

2 C.à.s de persil finement haché

Poivre


Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée.
  2. Pendant ce temps, faire revenir l’oignon à feu moyen dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. Ajoutez les courgettes et les faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes. Remuez régulièrement.Salez et poivrez
  4. Ajoutez les crevette et prolongez la cuisson pour qu’elles soient bien chaudes. Toujours bien remuer.
  5. Y ajouter la crème et laissez mijoter à couvert, encore un peu, jusqu’à ce que la crème soit réchauffée
  6. Égouttez les pâtes
  7. Mélangez le tout dans la casserole qui a servi pour les pâtes, ajoutez y la préparation de la sauce, ainsi que le persil
  8. Mélangez soigneusement et servez très chaud

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