Personnes: 4 Préparation: 5 min Difficulté: Très facile

Ingrédients

  • 12 tranches Jambon cru italien
  • 200g Ricotta
  • 2 CàS Mascarpone
  • Quelques brins Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez la ricotta avec la ciboulette, salez et poivrez.
  2. Déposez une cuillère à soupe de préparation à la ricotta sur chaque tranche de jambon, puis roulez chaque tranche sur elle-même pour former un petit rouleau.
  3. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, et réservez au frais en attendant de servir.

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