Croque cake
Croque cake

Le Croque cake est fourré en outre par un cœur moelleux de Jambon et de fromage: le mélange d’ingrédients rendra cette recette unique et spéciale.

Le Croque cake peut devenir aussi une excellente idée pour un apéritif entre amis.

4 Pers./Portions 30 min 60 min Facile

Ingrédients

  • 12 tranches de pain de mie
  • 4 grandes tranches de jambon
  • 20 cl de crème liquide (crème oeuf)
  • 200 g de fromage coupé en fines tranches
  • 3 oeufs
  • Sel
  • Poivre

Méthode de préparation

  1. Mélanger dans un saladier, les oeufs avec la crème, saler et poivrer.
  2. Graisser un moule à cake et déposer au fond trois tranches de pain de mie.
  3. Disposer dessus des tranches de jambon coupées puis une couche de tranches fines de fromage.
  4. Verser un peu de liquide (crème oeuf) et renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de pain de mie. Verser le restant de liquide.
  5. Enfourner pendant 30 minutes à 180°.
  6. Sortir le cake du four, attendre un peu avant de le démouler
  7. Déguster chaud avec une petite salade.

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