Ingrédients

pour 4 personnes (dans un moule à cake)
12 tranches de pain de mie
20 cl de crème liquide
1 pincée de sel
4 grandes tranches de jambon de pays
200 g de morbier coupé en fines tranches
3 oeufs
sel, poivre

Préparation

  1. Mélanger dans un saladier, les oeufs avec la crème, saler et poivrer.
  2. Graisser un moule à cake et déposer au fond trois tranches de pain de mie.
  3. Disposer dessus des tranches de jambon coupées puis une couche de tranches fines de morbier.
  4. Verser un peu de liquide (crème oeuf) et renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de pain de mie. Verser le restant de liquide.
  5. Enfourner pendant 30-40 minutes à 180°.
  6. Sortir le cake du four, attendre un peu avant de le démouler.Déguster chaud avec une petite salade.

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