Ingrédients

3 tasses de lait

1 tasse de crème liquide

3/4 de tasse de sucre brun

2 cuillères à soupe d’amidon

3 cuillères à soupe d’eau tiède

1 cuillère à soupe de granules de café instantané

Crème fouettée


Préparation

  1. Faire bouillir le lait, la crème et le sucre.
  2. Dans une tasse mélanger l’amidon, l’eau et le café, puis verser sur le lait bouillon.
  3. Bien fouetter afin d’éviter d’avoir des grumeaux.
  4. Quand le mélange s’épaississe éteindre le feu et verser dans des verres individuelles et laisser refroidir.
  5. Décorer avec de la crème fouettée et du chocolat en poudre ou du cacao.

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