Tarte framboises et mascarpone

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Tarte framboises mascarpone est une recette facile à réaliser pour une tarte gourmande de saison.

Personnes : 6
Temps total : 30 min
Temps de cuisson : 0 min
Repos dans réfrigérateur : 3H
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de framboises
  • 50 g de crème fraîche
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de liqueur de framboises
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • Sucre glace

Méthode de préparation

1 Fouettez le mascarpone, la crème, les jaunes, le sucre et la liqueur.
Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.

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2 Versez la préparation dans le fond de pâte cuit à blanc.
Disposez les framboises sur le dessus et en route pour la pause syndicale dans le réfrigérateur pour 3h.

3 Servir la Tarte framboises mascarpone saupoudrée de sucre glace.

2 Commentaires

  1. Au vu des calories contenues dans le mascarpone, la crème me semble superflue quant à la liqueur, c’est une question de goût mais pour les enfants…….

  2. j’ai suivi la recette que devient les blancs d’oeufs et la cuillère de vanille? je vous dirai comment on s’est régalé

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