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Tarte framboises mascarpone est une recette facile à réaliser pour une tarte gourmande de saison.
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 250 g de mascarpone
- 200 g de framboises
- 50 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de liqueur de framboises
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- Sucre glace
Méthode de préparation
- Fouettez le mascarpone, la crème, les jaunes, le sucre et la liqueur.
- Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.
- Versez la préparation dans le fond de pâte cuit à blanc.
- Disposez les framboises sur le dessus et en route pour la pause syndicale dans le réfrigérateur pour 3h.
- Servir la Tarte framboises mascarpone saupoudrée de sucre glace.
Au vu des calories contenues dans le mascarpone, la crème me semble superflue quant à la liqueur, c’est une question de goût mais pour les enfants…….
j’ai suivi la recette que devient les blancs d’oeufs et la cuillère de vanille? je vous dirai comment on s’est régalé