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Soupe

Soupe de pates à la tomate

Ingrédients 300 g de coquillettes ou de macaronis 200 g de viande hachée 4 belles tomates bien mures 3 gousses d'ail 15 c l de bouillon de poule...

Soupe de chou-fleur

Ingrédients 500 g de chou fleur 500 g de pomme de terre 2 gros oignons 6 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de 15 g 2 cuillères à café rase...

Soupe aux pommes gratinée

Ingrédients 6 tranches de pain  grillées 500 ml de fromage râpé Sel et poivre 1 feuille de laurier 1 L  de bouillon de bœuf 250 ml de cidre de pommes 1...

Soupe de poisson au safran

Soupe de poisson au safran, une recette aux saveurs marines et méditerranéennes, inspirée de la bouillabaisse et des traditions italiennes.
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Soupe de potiron

Soupe de potiron, une recette italienne réconfortante, facile et savoureuse. Parfaite pour l’hiver, découvrez ses variantes et conseils gourmands !

Soupe à la tomate

Soupe à la tomate, recette italienne facile aux tomates pelées, pommes de terre, oignons et basilic, douce et réconfortante.

Soupe au chou rouge

Ingrédients 1 Chou rouge 4 Betteraves 1 Poireaux 1 Carottes 1 branche Céleri 2 Pommes de terre 100 g Haricots blancs 2 c à c de tomate concentré 1 gousse Ail Huile d’olive vierge 1...

Soupe de lentilles

La soupe de lentilles est le plat chaud parfait pour les froides journées d'hiver. C'est un plat traditionnel de l'Ombrie qui a été apprécié...
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Soupe à l’œuf et fromage

Soupe à l'œuf et fromage : une recette italienne réconfortante, parfaite pour les journées fraîches, servie avec du pain ciabatta grillé.

Pastina

La pastina a donné son nom au type de soupe auquel elle est associée, très apprécié en Italie, le plus souvent préparé à base...
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Recettes à essayer