Les scrippelle 'mbusse des Abruzzes sont des crêpes fines servies roulées et 'mbusse, c'est-à-dire "trempées" dans un bouillon chaud ; Ils peuvent être considérer...
La fagiolata piémontaise est un plat typiques de la période du Carnaval, une tradition très populaire et partagée. Dans diverses régions du Piémont, en...
La soupe impériale à la bolognaise est une soupe typique de la ville de Bologne, également répandue dans d'autres régions de l'Émilie-Romagne.
C'est une entrée...
La minestra maritata est une soupe traditionnelle de la cuisine napolitaine. Lorsque vous mangez la minestra maritata pour la première fois, cela signifie que...
Les Pasta e fagioli sont un plat italien typique dont il existe plusieurs variantes régionales. La région d'origine est incertaine, étant considérée comme un...
Préparation:15 min
Cuisson:10 min
Ingrédients
1kg Tomates
50cl Bouillon de volaille
1 Citron
4 c.à soupe Pesto 4 CàS
Ciboulette ou basilic Quelques brins
Sel, poivre
Préparation
Entaillez en croix la base des...
Ingrédients
200 g de lentilles corail
700 g d’eau
2 carottes
1 échalote
1 bouillon légumes
20 cl de lait de coco
Préparation
Placez les lentilles, l’eau, les rondelles de carottes,...
Le Minestrone au parmesan est un premier plat facile à préparer, une soupe italienne incroyablement délicieuse, nutritive et satisfaisante.
C'est un incontournable de la cuisine...
Ingrédients pour 3 bols
450 g de chair de courgettes (2 courgettes environ)
1 petite c à s d'huile
70 cl d'eau
du sel et du poivre
Préparation
Laver...
