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Soupe

Velouté de rutabagas et pommes de terre

Velouté de rutabagas et pommes de terre, une recette délicieuse facile à préparer.

Soupe de tomate au pesto

Préparation:15 min Cuisson:10 min Ingrédients 1kg Tomates 50cl Bouillon de volaille 1 Citron 4 c.à soupe Pesto 4 CàS Ciboulette ou basilic Quelques brins Sel, poivre Préparation Entaillez en croix la base des...

Soupe de poire et panais

Ingrédients 2 Panais 1 Poire 1 Oignon 1 cuill.à soupe Huile d'olive Bouillon de légumes 1/2 cube 3 cuill.à soupe Lait concentré non sucré ou crème Préparation Epluchez l’oignon, coupez-le en...

Velouté lentilles corail, coco

Ingrédients 200 g de lentilles corail 700 g d’eau 2 carottes 1 échalote 1 bouillon légumes 20 cl de lait de coco Préparation Placez les lentilles, l’eau, les rondelles de carottes,...
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Minestrone au parmesan

Ingrédients 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 1/2 chou vert ou chou de milan sans le trognon et feuilles ciselées 2 courgettes coupées en dés 2...

Soupe à la courgettes

Ingrédients pour 3 bols 450 g de chair de courgettes (2 courgettes environ) 1 petite c à s d'huile 70 cl d'eau du sel et du poivre Préparation Laver...

Soupe crémeuse au maïs

Ingrédients 600g de mais égoutté 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 750 ml d'eau 1 cube bouillon 1 CS d'huile d'olive 20 g de beurre  Préparation Faire revenir l'oignon et l'ail...

Soupe aux crevettes

Ingrédients 300 g de crevettes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 grosse poignée de coriandre fraîche hachée Thym 1 cas de tomate en purée Huile Sel, poivre noir, paprika Préparation ...
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Soupe d’asperges

Ingrédients 600 g d'asperges vertes ou blanches 50 cl de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide 2 c. à s. de lait ou d'eau 10 g de...

Soupe de pates à la tomate

Ingrédients 300 g de coquillettes ou de macaronis 200 g de viande hachée 4 belles tomates bien mures 3 gousses d'ail 15 c l de bouillon de poule...

Soupe de chou-fleur

Ingrédients 500 g de chou fleur 500 g de pomme de terre 2 gros oignons 6 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de 15 g 2 cuillères à café rase...

Soupe aux pommes gratinée

Ingrédients 6 tranches de pain  grillées 500 ml de fromage râpé Sel et poivre 1 feuille de laurier 1 L  de bouillon de bœuf 250 ml de cidre de pommes 1...
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