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Sicilia

Baciami sulla bocca

Le "Baciami sulla Bocca" est une recette sicilienne délicieuse qui combine aubergines fondantes, pâtes al dente et sauce tomatée savoureuse, le tout gratiné au...

Arancini

Arancini - découvrez la recette authentique des célèbres boulettes de riz siciliennes farcies au ragù et frites à la perfection.

Caponata

La caponata est un plat typiquement sicilien à base d’aubergines, légume phare de cette région, de céleris, oignons, tomates, câpres et olives. Très riche en...

Timballo di pasta al forno

Timballo di pasta al forno est un gratin de pâtes italien savoureux avec aubergines, viande hachée et parmesan. Découvrez la recette traditionnelle !
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Cannoli

Les Cannoli siciliens sont un dessert traditionnel de Sicile, dont l’origine est liée à la fête de Carnaval, lors de laquelle ils étaient préparés....

Ciambotta

La ciambotta, plat typique des régions méridionales d'Italie, est une explosion de saveurs méditerranéennes. Composée principalement d'aubergines, de poivrons, de pommes de terre, d'oignon,...

Pâtes à la sicilienne

Les pâtes à la sicilienne, plus connues en Italie sous le nom de "Pasta alla Norma", sont un plat traditionnel de Sicile, et notamment...
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Recettes à essayer