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Dolce

Tarte à la ricotta du Latium

La tarte à la ricotta du Latium est un dessert régional enveloppant, délicat et savoureux ; grâce à la garniture de ricotta fraîche, de...

Tuile de lait

La tuile de lait est un dessert très célèbre, c'est le goûter le plus apprécié des enfants. Deux tranches au goût de cacao renfermant...

Corolli des époux

Les Corolli des époux, anciennement comme des bagues de fiançailles symboliques. Issus de la tradition toscane-elbienne, mais également revendiqués dans d'autres territoires, les Corolli...

Tiramisu classique.. la recette!

S'il y a un dessert italien connu et apprécié dans le monde entier, c'est bien le tiramisu classique, avec sa recette si simple et...
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Krumiri

les Krumiri, les biscuits les plus célèbres du Piémont, soient nés par hasard, répertoriés parmi les produits agroalimentaires traditionnels italiens, récompensés et estimés dans...

Gâteau crémeux à la ricotta

Le gâteau crémeux à la ricotta est un dessert qui se prépare en un instant et avec peu d'ingrédients. Il ressemble à un cheesecake...

Cavallucci de Sienne

Les Cavallucci de Sienne sont des biscuits typique de la cuisine toscane, qui sont préparés pendant la période de Noël mais que l'on trouve...

Maritozzi à la crème

Les Maritozzi à la crème sont des petits pains moelleux et délicieux fourrés à la crème fouettée, typiques de la cuisine romaine, servis au...
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La Cornucopia

Pino Cuttaia, chef du restaurant deux étoiles La Madia, à Licata, nous livre la recette de La Cornucopia (la corne d'abondance). Ce dessert incarne...

Cheesecake aux pistaches

La cheesecake aux pistaches est un un fantastique dessert bon et peu calorique. La préparation de ce gâteau est facile mais demande un temps...
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Recettes à essayer