Secondi

Viande de Noël

Ingrédients 1,2 kg de filet de chevreuil 1 kg de patates douces 3 cuil. à soupe de sirop d'érable 3 cuil. à soupe de cognac 2 cuil. à soupe...

Cocotte de pommes de terre au saumon et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de saumon 200 g de crevettes roses décortiquées 1 jus de citron 2 échalotes 1 tomate 10 tomates cerises 2 CS d'huile d'olive 4 CC...

Cannelloni à la bolognaise

Ingrédients 18 Cannellonis 500g Boeuf haché 40cl Coulis de tomate 2 Oignons 1 gousse Ail 1 cuil. à soupe Herbes de Provence 60g Beurre 40g Farine 50cl Lait 50g Gruyère râpé 1 pincé Noix de...

Sauté de veau Marengo

Personnes : 6 Temps total : 90 min Temps de cuisson : 60 min Difficulté : Moyen Ingrédients 800 grammes d'épaule de veau 2 gros oignons 2 échalotes ...
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Poulet italien à la cassonade

Ingrédients 4 morceaux de poulet viande blanche 1/2 tasse (125 ml) de cassonade 1 tasse (250 ml) de vinaigrette italienne Préparation Préchauffer le four à 425 °F (220...

Boulettes volaille et chair à saucisse

Ingrédient Pour 6 personnes 2 blancs de poulet 300 g de chair à saucisse 3 cuillère à soupe de thym (frais si possible) 2 gousses d'ail 1 oeuf 4 cuillères à...

Osso bucco aux olives

Ingrédients 4 tranches de jarret de veau 4 c. à soupe de farine 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1...

Saumon sauce crémeuse à l’échalote

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans la peau 2 grosses échalotes 4 cuillères à soupe de crème épaisse (allégée ou non) 1/2 verre de vin...
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Polpette à la sicilienne

Découvrez comment préparer des Polpette à la sicilienne. Personnes: 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : 15 min Difficulté : Facile Ingrédients 250 g Bœuf haché ...

Saumon au beurre à l’ail et citron

Ingrédients  4 filets de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur) Sel et poivre du moulin 2 cuillères à thé d'huile d'olive 2 gousses d'ail émincées 65 ml de bouillon de...
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Recettes à essayer