Sauces

Sauce rosée

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon haché 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché 5 ml (1 c. à thé) de thym...

Vinaigrette italienne

Recette facile de la vinaigrette italienne. Personnes: 1 Temps total : 15 min Temps de cuisson : 0 min Difficulté : Très Facile Ingrédients 190 ml d’huile d’olive extra...

Sauce Arrabiata

Ingrédients 1 cuillère à thé d’huile d’olive 1 petit oignon émincé 2 gousses d’ail émincées 2 cannes (28 oz / 796 ml) de tomates en dés 1 petite canne...

Sauce pesto

Sauce Pesto - Découvrez la recette authentique du pesto alla genovese, un incontournable de la cuisine italienne à base de basilic, pignons et parmesan.

Sauce tomate maison

Faisons de la sauce tomate maison avec la recette originale de grand-mère. Voici les conseils étape par étape pour réaliser à la maison.

Mayonnaise faite maison

Découvrez l'univers de la gastronomie maison avec notre recette de mayonnaise faite maison. Rien ne vaut le plaisir et la satisfaction de préparer ses...

Sauce Alfredo

Ingrédients 1 tasse de crème liquide épaisse ¼ tasse de parmesan râpé ¼ tasse de fromage râpé Romano 1 jaune d'œuf 10 g de parmesan râpé (facultatif) Sel et poivre...

Terrine de burrata

Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata. Personnes : 4 Temps total : 15 min Temps de cuisson : 6 min Difficulté : Très...

Mascarpone maison

Ingrédients 1L de crème liquide entière à 35% 40 ml de jus de citron Préparation Placer la crème dans le bol du thermo mix et régler 10 min...

Sauce béchamel

Ingrédients 30 g de farine 30 g de beurre 50 cl de lait Poivre, sel Préparation Dans une casserole, laissez fondre le beurre à feu doux.Une fois le beurre...

Recettes à essayer