Sauces

Sauce aux trois fromages

Parts:4 Préparation:5 min Cuisson:10 min Ingrédients 25cl Crème fraîche liquide 50g Cheddar 50g Emmental 20g Comté Poivre Préparation Râpez les morceaux de fromages. Faites chauffer la crème liquide à feu doux, portez-la à...

Pesto de tomates confites et d’airelles

Préparation:10 min Ingrédients 100g Tomates confites 40g Airelles fraîches 10g Pignons de pin 2 c.à soupe Huile d'olive Sel, poivre Préparation Mixez les tomates égouttées, les airelles, les pignons et l’huile. ...

Sauce tartare

Ingrédients 1 Echalote 4 Cornichons 2 Jaunes d'oeufs 1 Jaune d'oeuf cru 25cl Huile 1 cuill.à café Moutarde 3 cuill.à soupe Câpres 1 cuill.à café Vinaigre blanc Persil Quelques brins 2 feuilles Estragon Sel, poivre Préparation ...

Sauce aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de champignons 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive ou de beurre 2 gousses d'ail pressées 1 bonne cuillerée à soupe de maïzena...
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Sauce rosée

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon haché 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché 5 ml (1 c. à thé) de thym...

Vinaigrette italienne

Recette facile de la vinaigrette italienne. Personnes: 1 Temps total : 15 min Temps de cuisson : 0 min Difficulté : Très Facile Ingrédients 190 ml d’huile d’olive extra...

Sauce Arrabiata

Ingrédients 1 cuillère à thé d’huile d’olive 1 petit oignon émincé 2 gousses d’ail émincées 2 cannes (28 oz / 796 ml) de tomates en dés 1 petite canne...

Sauce pesto

Ingrédients 150 g de basilic frais 70 g de pignon de pin 6 gousses d'ail 27 cl d'Huile d'olive 120 g de parmesan Poivre Sel Préparation Emincez les gousses d’ail et les...
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Sauce tomate maison

Faisons de la sauce tomate maison avec la recette originale de grand-mère. Voici les conseils étape par étape pour réaliser à la maison la...

Mayonnaise fait maison

Recette facile pour faire votre mayonnaise à la maison. Personnes : 1 Temps total : 15 min Temps de cuisson : 0 min Difficulté : Très Facile Ingrédients 150...
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Recettes à essayer