Papillotes de saumon à la moutarde

Préparation:15 min

Cuisson:25 min

Ingrédients
4 Pavés de saumon
1 Gousse d’ail
4 cuill.à soupe Moutarde
4 cuill.à soupe Crème fraîche
Aneth frais
Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Hachez l’ail et l’aneth. Mélangez-les à la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
3. Recouvrez les pavés de saumon avec la préparation et disposez-les sur 4 feuilles de papier sulfurisé, puis refermez celles-ci en papillotes.
4. Enfournez 20 à 25 minutes et servez avec du riz.