Préparation:15 min
Cuisson:35 min

Ingrédients pour 6 personnes
300g Pâte brisée
6 Tranches de jambon blanc
12 Tranches d’emmental
1 Oeuf battu


Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée et découpez-la en 6 cercles de 18 cm de diamètre. Répartissez une tranche d’emmental, une tranche de jambon puis une autre tranche d’emmental sur la moitié de chaque chausson, puis refermez-les en deux.
  2. Roulez les bords sur eux-mêmes puis faites une entaille au couteau sur le haut des chaussons pour laisser sortir la vapeur. Badigeonnez-les d’œuf battu.
  3. Déposez les chaussons sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes. Baissez ensuite le four à 120°C, et continuez la cuisson une quinzaine de minutes. Servez chaud avec une salade verte.

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