Ingrédients pour 6 personnes

Un ananas frais
200 g de sucre
10 cl d’eau
2 cuillères à soupe de vanille liquide
du gingembre frais


Méthode de préparation

  1. Faire fondre le sucre à feux doux avec l’eau et la vanille liquide.
  2. Laisser refroidir le sirop obtenu.
  3. S’armer d’un bon couteau.
  4. Peler l’ananas à vif.
  5. Lui enlever les yeux et le coeur.
  6. Le trancher le plus finement possible.
  7. Disposer les tranches dans un plat creux.
  8. Rajouter dans le sirop un peu de gingembre râpé.
  9. Verser le sirop sur les tranches d’ananas.
  10. Laisser macérer au frais pendant plusieurs heures.

 

Dans le même thème

Laisser un commentaire