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Ingrédients
1 tasse de poulet cuit
1/4 tasse de sauce barbecue
1/4 tasse de poivron rouge rôti, haché finement
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2 c. à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre du moulin
12 tranches de baguette
2/3 tasse Mozzarella ca râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 220 °C.
- Défaire le poulet en filaments avec les doigts.
- Dans un bol, mélanger le poulet avec la sauce, le poivron et le persil. Assaisonner de sel et de poivre.
- Étendre la préparation sur les tranches de pain et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
- Garnir les tranches de pain de Mozzarella et cuire au four environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit brun doré. Servir chaud.