Parts:4
Prép:10 min
Cuisson:8 min

Ingrédients
4 Pavés de saumon
2 Poivrons jaunes
1 Citron
1 Oignon rouge
2 c.à soupe Origan
4 c.à café Huile d’olive
2 c.à café Graines de sésame
1 c.à café Cumin
Sel, poivre


Préparation

  1. Dans un bol, mélangez l’origan, les graines de sésame et le cumin. Pressez le citron. Réservez.
  2. Découpez les pavés de saumon en gros cubes. Découpez les poivrons en gros morceaux. Pelez et découpez l’oignon en rondelles.
  3. Sur chaque pic à brochettes, enfilez en alternant des cubes de saumon, des morceaux de poivrons et des rondelles d’oignon. Salez et poivrez les brochettes. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron puis assaisonnez à l’aide des épices.
  4. Faites cuire environ 8 minutes sur un barbecue ou un grill.

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