Recettes Italiennes

Aubergines grillées

Les aubergines grillées sont un plat léger et savoureux, facile à préparer : idéales en entrée ou pour accompagner vos viandes et poissons grillés. Personnes...

Pastina

La pastina a donné son nom au type de soupe auquel elle est associée, très apprécié en Italie, le plus souvent préparé à base...

Mortadella grillée

Découvrez une recette italienne délicieusement simple et incroyablement savoureuse : la Mortadella grillée. Dans cette préparation surprenante, nous tranchons la mortadelle en morceaux épais d'au...

Jambon cru et melon

Le jambon cru et melon est un plat originaire de la cuisine italienne, un antipasto appelé Prosciutto e melone, et devenu par la suite...
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Spaghetti pomodoro e basilico

Les spaghetti pomodoro e basilico, "tomates et basilic", sont l'essence même de la cuisine italienne. Ces pâtes avec leur sauce tomate parfumée au basilic...

Calamars frits à la romaine

Les calamars frits, un trésor culinaire méditerranéen incontournable, offrent une explosion de saveurs emblématiques de la cuisine romaine. Simple à préparer et délicieux à...

Torta Caprese

La torta Caprese, découvrez la recette italienne sans farine du célèbre gâteau au chocolat et amandes. Facile, fondante et gourmande !

Agnolotti alla Piemontese maison (pâtes farcies)

Les Agnolotti alla Piemontese maison sont une spécialité traditionnelle de pâtes farcies de la région de Monferrato, dans les provinces d'Alessandria et d'Asti, mais...
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Timballo di pasta al forno

Timballo di pasta al forno est un gratin de pâtes italien savoureux avec aubergines, viande hachée et parmesan. Découvrez la recette traditionnelle !

Génoise, recette de base

La génoise est une recette italienne moelleuse, idéale pour les gâteaux et entremets. Découvrez tous les secrets pour une génoise parfaite !

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Recettes à essayer