Recettes Italiennes

Friselle aux tomates et anchois

Les Friselle aux tomates et anchois sont une variante savoureuse des friselle classiques, des petits pains ronds et secs à la farine de blé...

Intégrer la gastronomie durable dans votre culture d’entreprise à Paris

La réduction de l’empreinte carbone est un enjeu majeur pour les entreprises parisiennes. Conscientes de leur impact négatif sur l’environnement, ces différentes structures commencent...

Pourquoi faire appel à un traiteur pour vos événements d’entreprise ?

Les entreprises organisent le plus souvent assez d’événements. Il peut s’agir de journées portes ouvertes, de séminaires, etc. permettant de réunir les partenaires, les...

Stracciatella

La stracciatella, également connue sous le nom de bouillon aux œufs à la romaine, est une délicieuse spécialité romaine à base de bouillon et...
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Crème caramel

Le crème caramel, connu à l'échelle mondiale, est un dessert raffiné et crémeux qui associe parfaitement le goût doux du lait, la douceur du...

Crescia de Pâques

La Crescia de Pâques est une spécialité salée traditionnelle de l'Ombrie et des Marches, préparée spécialement pour Pâques. En forme de dôme, elle est...

Thon de lapin

Le thon de lapin, une recette d'antipasto traditionnelle du Piémont, révèle un subtil équilibre entre la générosité de l'ail et la richesse de l'huile,...

Pommes de terre et poivrons

La recette pommes de terre et poivrons "patate e peperoni" est un mariage savoureux entre les pommes de terre et les poivrons, frits dans...
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Baci di Alassio

I baci di Alassio "baisers de Alassio", un dessert typique de la ville éponyme en Ligurie, perle de la Riviera Ligure di Ponente, se...

Pâtes arruscata

La pâtes arruscata, "pasta arruscata" littéralement "brûlée", est un plat classique de la cuisine de Campanie, rapide à préparer, composé simplement d'huile d'olive extra...

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