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Viande

Accras de poulet

Ingrédients 300g de chair de blanc de poulet cru 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 petit oignon 1 cuillère à café de cumin 1/2 botte de ciboulette 8cl...

Poulet lime et coriandre

Ingrédients 125 ml jus de lime 30 ml zestes de lime 60 ml coriandre fraîche hachée grossièrement 60 ml persil frais haché 4 poitrines de poulet sans la peau 110...

Polpettes à la florentine

Polpettes à la florentine, savoureuses boulettes de viande typiques de Florence, fondantes, parfumées et riches en histoire culinaire.

Marsala au poulet

Marsala au poulet, une recette italienne savoureuse avec sauce crémeuse aux champignons et citron. À servir sur des pâtes al dente.
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Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...

Poulet au four aux pommes de terre

Ingrédients 1 poulet dissocier 3 bottes de cresson 400 gr de pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 80 gr d’huile d’olive Herbes de Provence 2 oignons 4 gousses...

Pommes de terre farcies au bœuf

Ingrédients 8 pommes de terre moyennes 400 g de bœuf haché 2 oignons finement coupés 1 œuf 2 cuillerée à soupe de persil haché 1 gousse d’ail écrasée 1 cuill. à...

Cannelloni de crêpes au poulet et aux champignons

Ingrédients pour 6 personnes 24 crêpes 500 g de blanc de poulet 4 petits oignons 300  g de champignon Une poignée de persil haché Poivre noir, curry, sel et huile...
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Croquettes de poulet

Ingrédients  300 g de chair de blanc de poulet cru 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 petit oignon 1 cuillère à café de cumin 1/2 botte...

Ragoût d’escargots

Ragoût d’escargots, une recette italienne traditionnelle et raffinée pour un plat savoureux et parfumé à partager en toute convivialité.
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Recettes à essayer